當前位置:首頁 > 企業信息
龍城灶(常州)餐飲管理服務有限公司 |
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
龍城灶(常州)餐飲管理服務有限公司,憑借8年在餐飲行業的深厚積淀,于2022年匠心打造“龍城灶”餐飲連鎖品牌。 龍城灶中央廚房(現用)——位于常州市天寧區茶山街道麗華采華路3-2號,面積為1000平方米。用于匹配各門店凈菜清洗、配菜配餐等需求。中央廚房新(在建)——為匹配龍城灶餐飲版圖的發展需要,位于天寧區和電路6號,施工建造了1.1萬㎡區級中央廚房,一期加工倉儲區域7000多平方,二期4000多平方。 目前常州市區范圍內已開展配送服務的有5家門店以及1家食堂,每日服務人次超10000。每天供應的餐食極為豐富,涵蓋約80種精品菜品與點心,其中既包含本地特色佳肴、深受大眾喜愛的家常菜及各類精致面點等。龍城灶中央廚房產能強勁,快餐日供約30000份,桶餐約10000份,蔬菜、肉類加工產能各達1500—2000公斤/小時,米飯加工產能為每小時處理600公斤生米,出飯率為1:2.2或以上。能充分滿足門店及企事業單位食堂日常選購、存儲、清洗、加工需求。 物流配送上,中央廚房有專業食品冷鏈車與冷凍車組成食材運輸“保障艦隊”,配備先進溫控、保鮮技術,能在復雜運輸環境中快速、安全送食材到門店,最大程度維持新鮮度與品質。冷鏈車每日全面深度消殺,消除衛生死角,為食材運輸安全筑牢防線,讓新鮮、安全食材直抵門店,給消費者帶來安心美味體驗。 |